Location d equipement de cuisine

Lorsque vous exploitez un restaurant, la cuisine doit être équipée d’un grand nombre d’équipements professionnels qui rationaliseront et accéléreront le travail des employés. L'achat d'appareils appropriés dépend entièrement de la demande ou du type de menu.

Dans de nombreux restaurants proposant de vieux menus polonais, des trancheurs de chou sont nécessaires, car les légumes font donc partie de nombreux plats polonais traditionnels. Dans les entreprises de restauration de taille moyenne ou les petits restaurants, cette petite déchiqueteuse manuelle en plastique ou en bois se rassemble, grâce à laquelle vous pouvez également préparer d'autres légumes, tels que des concombres ou des carottes, à partir desquels salades fraîches. Pour une demande plus forte, d'autres types d'équipements sont nécessaires, avec moteur intégré et entraînement électrique. Il est également utile principalement dans les installations de production ou les fermes de taille moyenne.

Une telle trancheuse est un équipement extrêmement durable et d'excellente qualité, qui se caractérise également par un fonctionnement simple. Cet équipement se concentre entre autres du moteur, tambour ou corps en métal et une petite gouttière, après quoi le chou déchiqueté est enlevé. Les couteaux en acier inoxydable massif, extrêmement efficaces, peuvent durer très longtemps. Le déchiqueteur peut être équipé de divers autres éléments sur demande, par exemple une tarière, ce qui permet de couper une tête de chou en deux et d’économiser du travail manuel. Selon vos besoins, vous pouvez également acheter un accessoire qui vous permettra de trancher d'autres légumes, une poignée à roulettes, grâce à laquelle vous pourrez facilement déplacer l'équipement ou des disques supplémentaires. Les lames ont un impact sur le type de coupe - elles peuvent donc être des pièces basses, des copeaux ou des tranches. Cependant, si nous n'avons besoin que de chou râpé, un bouclier traditionnel nous suffit.